姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2009年3月17日
一、日光温室栽培
（一）西瓜栽培技术
1. 宁夏地区主要茬口选择
1)秋冬茬(元旦前上市)
2)早春茬(五一前上市)
3)秋茬(十一上市)
2. 适宜的栽培品种
品种选择：对生育环境适应性、市场消费的需求
品种选择的依据 :
– 果形
– 果皮
– 果肉 颜色
– 糖度
– 单果重（公斤）
– 脱蒂性
– 贮运性
– 熟性
黑美人：红肉小西瓜。皮薄而韧，极耐贮运，长椭圆型，果皮黑绿色。单果重3公斤左右，糖度梯度小，授粉后膨果时期如遇低温则易出现果皮变厚及畸形果等现象，因此，在我区适宜保护地秋冬茬、春茬及露地栽培。
华铃：红肉小西瓜。生育特别强健，结果习性良好，早熟品种，果实圆球型，底色淡绿，青黑色阔条斑，单果重2-4公斤，果实大小整齐，中心糖度为12左右。肉色深红，品质优美，皮薄坚韧，极耐贮运，本品种适应性广泛，在我区可周年生产，可在日光温室、大棚、小拱棚及露地栽培。
小玲：早熟品种，生育强健，结果力强，栽培容易，单瓜重2-3公斤，果实长球至椭球型，皮色为绿底细纹，新红宝皮色，肉色鲜红浓艳，质地细嫩爽口，糖分梯度小，中心糖度12左右，不裂果，在我区可周年栽培，尤其适合在日光温室及大棚栽培。
日丰：红肉小型西瓜，早熟品种，结果容易，果实正球型，外观美丽，淡绿色底纹，青色狭条斑，果重2公斤左右，果实整齐度高，中心糖度12左右，肉色鲜艳，品质优美，在我区尤其适宜大棚及露地栽培。
宝冠：生育强健，对白粉病、炭疽病及病毒病耐病力较强，结果早，成熟期也早，在高温期自播种至采收约70-80天，结果力强，果皮金黄色，果肉红色，果重2.5公斤左右，中心糖度12左右，肉质细爽多汁，耐贮运。本品种在开花结果或果实膨大期，如遇低温、降雨或日照不足，或植株营养不良时，果皮易产生绿斑，影响果实外观及品质。在我区可进行周年生产。
新金兰：绿皮黄肉小西瓜，中早熟，结果力强，果实圆球型，单果重在2.5-5公斤，产量高，细嫩多汁，品质优良，耐低温、弱光，适合我区周年生产。
3. 栽培技术要点
（1）育苗
a 确定播期：冬季西甜瓜育苗需采用电热线加温，苗龄25－30天，即2叶1心时定植。西瓜全生期限115—120天.因此可根据需要的上市期推算确定播期。
b 浸种催芽：延顺时针方向搅拌并逐渐将种子倒入55－65度的温水中，持续搅拌直到水温降至30度左右（约15－20分钟）后浸种（大籽2－4小时，小籽1－2小时），捞出搓洗干净后用湿布包好，在28－30度的恒温中催芽，露白播种。
c 播种及苗期的管理：作好苗床铺好电热线。播种用72孔穴盘，基质为壮苗二号。装盘后压出1厘米深的播种坑，每穴点1粒种子，覆盖基质后将穴盘摆放在苗床上，并浇透水。搭好小拱棚（高0.8米，宽1.5米）。
出苗前白天气温28－32度，夜间17－20度，出苗后白天气温降至25－28度，夜间15－18度，地温20度左右。当出苗60％时，小拱棚要早揭晚盖以加强光照。出现第1片真叶后，白天温度升至28－30度，夜间16－20度，地温18－20度，一般1－2天喷1次水，每次以喷透基质为宜。注意防治猝倒病、白粉虱、潜叶蝇。可用绿亨一号、甲霜灵锰锌、集琦虫螨克、大功臣、潜克等药剂防治；或在拱棚内张挂黄板诱杀成虫。同时苗期可喷2－3次800倍叶绿精以利培育壮苗。
(2) 定植
a 定植前准备：定植前结合整地每亩施入腐熟有机肥6－8方，嘉吉复合肥（N、P、K含量各18％）80㎏或磷酸二铵50㎏＋嘉吉复合肥30㎏。起垄：垄面宽80㎝，下底宽1.2米，垄高30－35㎝，沟上口宽70㎝，下底宽30㎝。小行距40㎝，株距30㎝。双行定植。并铺设滴灌，用小竹条或其它东西将滴灌带上的地膜支起高25㎝宽30㎝的小拱棚（如下图所示）。
b定植：定植时间可由上市时间结合西瓜生育期向前推算，如要求西瓜12月中旬上市，所用品种生育期约120天，减去苗期25天左右，则定植期应确定为9月中旬。定植株距30公分，小行距40公分，土坨必须与周围土壤接触紧实，定植水要浇透（每穴0.5公斤水）；土坨表面上盖1㎝土壤后与垄面相平。
定植注意事项：
秋季定植:地温过高，湿度过大，高温高湿影响根系的生长发育，表现为：前期徒长，成熟期植株萎蔫,早衰.容易发生病害 。
冬季定植
地温低影响根系的发育
– 低温、高湿 引起沤根
– 15度以下,根系不能吸收养分,
– 诱发茎基腐.
低气温易造成低温障碍
– 花芽分化的质量不好
– 光和作用低，不能制造充足的养分,茎叶黄化,易感病.
( 3) 定植后管理：
a温度及水肥管理：
定植初期：应保持较高的温度，白天28—32℃，促进缓苗，缓苗后及时降温，白天25—28℃，夜间15—18℃，定植后3—4天不需要浇水。
伸蔓期：植株长至5-6片叶进入伸蔓期时，为了植株生长壮而不旺，即要促长，又要防徒长，适当浇水。可每2天滴水15分钟，此后每2天滴水20分钟，控制温度白天26—31℃，夜间16—18℃，每7－10天结合浇水施一次（棚长÷10＋3）斤嘉吉复合肥，隔7天左右叶面喷800—1500倍液叶绿精进行叶面追肥。
开花坐果期：西瓜座瓜时对湿度和温度的要求比较严格，为防止空秧应严格控制温度，白天27—30℃，夜间16—18℃，每2天滴水10—15分钟，并每天进行多次排湿。开花前2周每隔5－7天叶面喷施开花精1000倍液2－3次。
果实膨大期：膨大前期应保持较高温度，白天温度28—32℃，夜间16—20℃加强水分管理，每天滴水10分钟或每2天滴水20分钟。每5—7天结合浇水亩施尿素3.5公斤+磷酸二氢钾5公斤，隔7天交替叶面喷施叶绿精1000倍液和甜果精1000倍液。
果实成熟期：此期要尽量加大昼夜温差，白天28－32度，夜间16－18度，因为西瓜从授粉到成熟约45天左右，因此西瓜成熟前10天一定要控水或每3－5天滴水10分钟。以增加西瓜糖度和防止裂果。
b整枝、留瓜、人工授粉：采用尼龙绳吊线栽培，双蔓整枝，选留底部健壮侧蔓1条做辅养枝爬行垄间，主蔓吊起，于主蔓16－19节留瓜（第3—4瓜）。开花时，必须进行人工授粉或激素处理。人工授粉在早晨10：30—11：30进行。授粉时温度控制在20—22℃，雄花开放散粉后，将雄花取下，去掉花瓣，对雌花柱头均匀的轻轻涂抹。
c病虫害防治：定植后第二天要及时灌根，用移栽灵1500倍液灌根1－2次。生长期主要防枯萎病，可用枯萎立克800—1000倍灌根或地菌灵600倍液灌根。此外，应用病毒必克800倍+叶绿精防治病毒病1—2次。开花坐果—果实成熟期，主要病害为白粉病，用硫悬浮剂600—800倍液防治（打药后5个小时内保持温度在25－30度之间，如温度过高会发生药害，如温度过低则影响药效）。为了有效预防病害，在西瓜生育全期可用阿米西达进行三次防治（苗期、开花前期、膨瓜期）。虫害主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇，用虫螨克3000—4000倍+大功臣5000倍防治。
d采收：可根据授粉日期推算采收时期，适时采收，从西瓜授粉至成熟约32—35天，依据授粉标记及时采收上市。严防生瓜上市。
二茬瓜管理
为保证二茬瓜丰产，必须注意保护西瓜蔓叶，防止早衰。
二茬瓜可在主蔓或侧蔓坐果。
（二）甜瓜栽培技术
1.品种选择：
蜜世界：果实长球型，果皮淡白绿色，果面光滑，单果重1.4-2公斤，肉色淡绿，肉质柔软，细嫩多汁，糖度通常在14-16之间，品质优良，风味鲜美。低温结果力强，开花至果实成熟约需45-55天，果肉不易发酵，成熟后瓜蒂不易脱落，产量高，耐贮运，可内销、外销。本品种刚采收时肉质较硬，经数天后熟果肉软化后食用风味极佳。适合我区日光温室秋冬茬（8月-12月）和冬春茬（12月-5月）栽培。
蜜雪华：栽培容易，早熟，果实短椭圆型，果皮雪白，光滑亮丽，开花至成熟约35-45天。单果重通常在1.0-1.8公斤，糖度在14-18之间，果肉乳白色，质地细软多汁，风味优美，成熟果不易脱蒂。
处留香：生长强健，栽培容易，果实未成熟时淡绿色，成熟时转为黄色，果面光滑，果实通常为球型，但结果节位低的果实有时稍呈扁球型，单果重1.5公斤左右，果肉白色且较厚，糖度通常在13-16之间，果实开花至成熟约40-50天，果实膨大后期应控制肥水，否则会产生裂果现象。适期采收的果实经后熟软化后食用，肉质特别细嫩，入口即化，香甜可口，吃后口齿留香，回味无穷。
2.茬口安排
早春茬：12月中旬育苗，次年元月上中旬定植，4月中旬收获，前茬可种植梅豆、绿花菜等。
秋冬茬：8月上旬育苗，8月下旬定植，11月中旬收获，下茬可安排种植西红柿、黄瓜等。
3.栽培技术要点（主要介绍早春茬甜瓜栽培技术）
（1）育苗
种子用量。亩定植2500—3000株，亩播量100—150克。
种子处理。①播前选晴天中午曝晒2—3小时，挑去伤、瘪、发霉的种子。②烫种，将甜瓜用55℃左右温水烫种15分钟，然后加凉水降温至30℃，浸种4—8小时后捞出，再用10%磷酸三钠浸种20分钟后用清水掏洗干净后捞出催芽。
营养土配制及苗床选择：
①选择麦茬、豆茬、葱蒜茬原土，加适量壮苗2号和腐熟的马粪混合均匀堆闷三天后装营养袋。②选择在背风向阳，地势较高，水源便利，管理方便，保温设施齐全的温室内作育苗苗床。
播种。催芽3天左右，70％种子露白后播种，播种前一天浇足底水，播种后覆厚1.5—2cm的床土，再覆地膜保湿，并及时加火生温。
播种后的管理。播种后管理以温度管理为重点，白天温度30—32℃，夜温18—20℃，2—4天出苗，30%左右种子顶土后在傍晚揭去地膜，70%种子出苗后适当降温，白天温度25—28℃，揭苫时温度12—13℃，以免幼苗徒长。
甜瓜壮苗标准：苗龄25—35天，三叶一心，叶片大而有光泽，叶色深绿，茎粗0.3—0.5 cm，节间长0.6—1 cm，株高12—15 cm，株幅15—20 cm，根系发达，根色洁白而粗壮，无病虫危害，秧苗整齐一致。
（2）定植及定植后的管理
定植：
整地施肥，选择中等地力的土壤，亩施腐熟鸡粪10000公斤，复合肥100公斤，三料过磷酸钙50公斤，硫酸钾100公斤，并亩施地苗灵2—4公斤，地虫清2—4公斤，进行土壤消毒杀虫。
起垄作畦。垄面宽0.8 m，垄高35—40 cm，垄沟宽0.7 m。垄面平整，两侧要齐，铺好滴灌后覆膜。
定植密度。在垄面上按50×33cm的行株距打孔，使两行四孔呈“Z”字型。孔打好一周后定植。
定植方法。定植前一周对幼苗进行低温炼苗，前三天对苗床适量灌水。定植时，在定植坑内放入苗坨后每株浇水0.5—1公斤，苗坨需与垄面平齐，待幼苗晒出白根后封严苗坑。
定植后的管理：
缓苗期的管理：定植后闭棚，不放风，必要时加苫保温。白天温度控制在27—30℃，夜温17—22℃。
坐瓜前的管理。开花前促进营养生长，适量施氮肥，白天温度控制在25—28℃，夜温15—18℃，加强通风排湿管理。
开花后的管理。留瓜：主蔓长到13—16节时留其上3条子蔓上的瓜，13节以下16节以上的子蔓全部打去。当留下的子蔓第一雌花开花前，在瓜前留1—2片叶摘心。人工授粉：雌花开放当天早9:30—11点用丰产剂2号醮花（每袋丰产剂2号兑水7-8两）。瓜坐住后，选果实端正膨瓜速度快的幼果留1—2个，待瓜长到鸡蛋大小时亩施钾宝15公斤、尿素5公斤，每7-10天一次。连施两次。白天温度28—32℃，夜间18—20℃。当第一批瓜转色后，继续加强肥水管理并选留二茬瓜。
配套技术措施：
①垄沟覆草，降低空气湿度。
②及时清扫膜面，增强棚内光照。
③温水灌溉，早春茬3—4天滴一次水，每次滴水15—20分钟，随着气温回升，逐渐加大滴水量，缩短滴水间隔期。
④阴雨、雪天，在保证棚温不低于10℃情况下，要适当放风，天气猛晴后要及时喷清水并及时回苫。
⑤及时打去底部黄老病叶，加大底部通风量
病虫害防治：
白粉病：用50%粉霉清1000倍液，75%的爱苗2000倍液喷防。
蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、茶黄螨、葱蓟吗等害虫用百芽绝800倍，1.8%白齐螨素2000倍，潜克5000倍液防治。
（3）采收
根据授粉日期推算或观察结果枝叶片和卷须枯黄，判断果实成熟度，适时采收。
二、塑料大、中棚择台湾农友公司的黑美人、华铃、宝冠、金美人等小果形及京欣类型中果形品种。栽培（以西瓜为主）
（一） 品种选择 : 选择台湾农友公司的黑美人 、华铃 、宝冠 、金 美 人等小果形及京欣类型中果形品种 。
（二）栽培技术要点
１．播种技术：
① 播 种 时 间 ： 播种时间为３月上中旬 ， 采用无土穴盘育苗 。
②浸种、催芽、播种技术及注意事项：
在55℃温水中延顺时针边搅拌边倒入种子至15分钟后，在30℃水中浸种2-4小时，搓洗掉种子表皮的粘液，置于28－32℃恒温中催芽，露白后即可播种，播前将基质装盘、压穴、穴深１厘米。
③育苗方式：
采用72孔穴盘育苗，基质选用壮苗二号，该基质轻，保水、保肥、疏松、透气、无病菌，操作方便，幼苗生长快，根系发育良好，可培育优质壮苗。播种后将穴盘置于日光温室的育苗床上，要求苗床地面平整，浇水使基质湿透，然后加扣小拱棚。
④苗期的设施防护及管理：
出苗前白天气温控制在28-32℃，夜间18-20℃，高温以利出苗；出苗后白天气温降至20-28℃，控温防止高脚苗，小拱棚早揭晚盖；第一片真叶出现后白天温度25-28℃，适温促苗、浇水、施肥，基质的含水量控制在60%上下，浇水过大，根系黄化，浇水过少，易使植株生长弱。壮苗一号基质使用中易缺氮，在基质中又忌混入肥料，最好在真叶展现后，注意每盘浇入25克尿素水，10-15天一次。第7天喷一次叶绿精（800倍液）。定植前一周白天温度控制在20-25℃，低温炼苗。苗期注意防治猝倒病、白粉虱、潜叶蝇，可用安克、普力克、代森锰锌、移栽灵，卡死克加除尽等药剂防治。
２．整地作畦 ， 施基肥 ： 清理前茬残枝败叶 ， 深翻 30厘米 ， 每亩 施入腐熟有机肥5方 ， 嘉吉复混肥 150公 斤 ， 肥料 2/3用于撒施 ， 如没 有腐熟有机肥可每亩施入生物有机复合肥300斤 ，切忌施入未腐熟有机肥 。 大 棚按棚的走向做3个畦 ， 畦宽1.6米 ，高30厘米 ，畦中间开宽 25-30厘米 ， 深25厘米的灌水沟 ， 畦面覆1.8至2米的地膜 ， 畦沟宽40厘米 。
３．定植 ： 大棚定植时间为4月15日左右 ， 生理苗令为2叶一心 ， 一 畦栽两行 ， 株距为60厘 米 。定植时土坨必须与周围土壤接触紧实 ，浇透定 植水（每 穴 0.5公 斤 ）， 土坨表面上盖1厘米细土后与畦面相平 。
４．定植后的管理 ： 大棚定植后及时查苗 、 补苗 ， 保证全苗 ， 栽后 ２－３天及时灌根 ， 可用甲托 、 多菌灵500倍液或移栽灵1500倍液 ， 顺子叶下根茎部灌入 ， 定植后保持高温高湿促进缓苗 ， 白天气温 28-32℃， 夜 间16-20℃， 缓苗后夜温尽可能在16-20℃。 开花授粉期白天 20-25℃， 夜间 15-18℃。
水肥管理： 缓苗后浇小水 ， 切忌大水漫灌 。 伸蔓期 ， 适当增强水量 ， 每亩随水追施嘉吉复混肥10-15公 斤 ，叶面每 7-10天喷叶绿精一次 （800-1000倍 液 ）。 开花坐果期一 般不浇水 ，当幼果鸡蛋大小时，开始浇水 ， 同时每亩施入嘉吉复混肥 15-20公 斤 ，采用开沟穴施或结合浇水冲施 ， 以后每 6-8天浇 1水 ， 果实膨大盛期 ， 每7天喷施甜果精 800倍 液 ， 共喷施 2-3次 。
整枝留瓜：采用爬蔓栽培 ， 3-4蔓整枝法 。 选取 3-4个健壮蔓上的第 二 个雌花进行授粉 。 授粉时温度控制 在 20-25℃（每 日 9-10时 ）， 当雄花花 粉散开后 ， 摘下开放的雄花去掉花瓣 ， 将花粉轻轻均匀的涂抹到雌花柱头 上 ， 切勿触伤瓜胎 、 雌蕊及柱头 ， 授粉后在授粉瓜节位上挂牌或作标记 ， 以便确定瓜的成熟度和适宜采收期 。
5． 病虫害防治 ： 主要虫害有蚜虫 、 白粉虱 、 潜叶蝇 ， 用卡死克 1500倍液加除尽 1500倍液防治 。 主要病害有枯萎病 ， 用移栽灵 1500倍液或绿 亨一号3000倍液灌根防治 。
三、小拱棚栽培（以西瓜为主）
1.品种选择：选择早熟、高产、品质好的凤光、5441、京欣类型品种。
2.播前准备。
（1）三月初平整瓜地，施足底肥，亩施精杂肥1500公斤，磷酸二铵25公斤，普磷或复合肥30公斤，尿素10公斤。将精杂肥撒施、深施，磷酸二铵、复合肥、尿素沟施。
（2）作畦。三月二十日前后作畦，畦宽1.5米，沟宽1.0米，畦高0.15米，要求畦面平整，无根茬和坷垃。畦作好后必须压实，及时覆盖地膜升温、提墒。
3.播种。
（1）3月25日播种，播前将种子在50℃的热水中浸泡15分钟，捞出包在湿纱布内备用。播种规格：每畦种二行，行距0.5米、穴距0.7米、每穴2－3粒种子。先将地膜切“十字”口，浇足水份，三角形播种，覆盖过筛细潮土。每亩播762穴。
（2）制作小拱棚，用2米长竹片两头削尖，插入土中10厘米深。要求拱棚高0.55米，用2米农膜盖严，两头压实。
4.田间管理。4月2－5日出苗，当外界温度达到23℃时进行通风。方法为：先揭两头，随着温度的升高，从中间隔一段距离支起农膜通风，同时进行间、定苗，每穴只留一苗。随着瓜条的伸长，打条压蔓，每株留两条，对头压蔓。同时根据土壤墒情，确定灌水时间，在灌水时顺沟淌，不能淹没瓜畦。5月20日左右拆除小拱棚。
5。留瓜及人工授粉：5月下旬雌花开放后，一般留9－12片叶的雌花座瓜，每天上午9－11时人工配花。如第九叶雌花不座瓜，继续配第十二节叶的雌花，直到小瓜座稳为止。小瓜座稳后及时疏瓜，掌握留后去前、留大去小的原则。
注意防治病虫害。
6.及时收获。一般于6月20－25日西瓜可采摘上市。
